Juryleden

Reinoud Moojen heeft een bachelor en master in Sociale Psychologie. Momenteel is hij PhD-kandidaat aan de Universiteit Utrecht waar hij onderzoek doet naar de inrichting van de voedselomgeving zodat mensen verleid worden om gezonde en duurzame keuzes te maken. Het doel van zijn PhD-project is om te onderzoeken hoe er in tien verschillende wijken in de Regio Foodvalley en de stad Utrecht een gezondere en duurzamere voedselomgeving ontwikkeld kan worden. Moojen gelooft dat je alleen door samen te werken duurzame en effectieve oplossingen kan vinden.

Rosanne Phaff is eigenaar van Phaff Export Marketing en helpt bedrijven bij exportambities van hun producten. Bij Phaff Export Marketing draait alles om het faciliteren van connecties binnen de agribusiness en foodsector en het organiseren van de juiste marketingprojecten, om zo exporterende ondernemers te ondersteunen en hun bedrijfsactiviteiten op internationaal niveau te versnellen. Door de internationale activiteiten van Phaff Export Marketing is Rosanne goed op de hoogte van wereldwijde innovaties binnen de foodsector en weet ze waar de behoefte van de consument ligt op dit gebied. “Producten en initiatieven moeten vernieuwend zijn en kunnen zo misschien zelfs een voorbeeld voor anderen zijn. Daarbij denk ik niet alleen aan de ingrediënten, maar bijvoorbeeld ook aan (duurzame) verpakking of de naam en de manier waarop het product op een gezonde en innovatieve wijze tegemoetkomt aan de behoeften van de (vaak drukbezette) consument.”

Jenneke Heising is programmadirecteur van opleidingen gericht op Food Technology, Food Safety, Food Quality & Design en Food Science bij Wageningen University. Heising is expert op het gebied van de invloed van productieprocessen en het veranderen van de productsamenstelling op nutriënteninhoud, voedselveiligheid en houdbaarheid. “Het is helemaal niet zo gemakkelijk om een ingrediënt weg te laten. Zo kan het verminderen van suiker of zout problemen geven met de houdbaarheid.” Daarnaast maakt Heising wetenschap toegankelijk voor een breder publiek met bijvoorbeeld deelname aan tv-programma’s en de Kinderboekenweek.

Benny Swaans is interim manager voor supermarkten en ondersteunt supermarktondernemers bij problemen of dagelijkse werkzaamheden. Benny heeft verschillende projecten lopen bij verschillende supermarkten. Benny heeft een persoonlijke interesse voor gezonde voeding. Deze interesse neemt hij mee naar het werk. Daar ziet hij dat het extra promoten van gezonde keuzes in een supermarkt werkt.

Marieke Kerstens werkt als huisarts in Amsterdam. “Als huisarts kom ik natuurlijk veel ongezondheid tegen, dus dat er meer gefocust wordt op gezondheid vind ik heel belangrijk. Ik sta erg achter de visie van Machteld Huber, om te focussen op wat een patiënt nog wél kan, ondanks de ongezondheid.” Kerstens werkt nauw samen met diëtisten die dezelfde visie hebben: een focus op (waar mogelijk) onbewerkt en plantaardig. “Voor mij is het belangrijk dat een bedrijf een oprechte intentie heeft om een verbetering te willen maken in de gezondheid van de populatie. Daarvoor moet je als bedrijf lef hebben, want het is natuurlijk een stuk makkelijker om ongezonde dingen te maken voor een lagere prijs.”